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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(2)

关键词

  • 蓝莓(2)
  • 不同干燥方式(1)
  • 加工技术(1)
  • 物理性质(1)
  • 研究进展(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 孟宪军 AND 邵春霖 AND 毕金峰 AND 陈芹芹 AND 李斌(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(2)

年份

  • 2013(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孟宪军(精确检索)
作者:邵春霖(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:陈芹芹(精确检索)
作者:李斌(精确检索)
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共2条记录
1不同干燥方式对蓝莓品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝莓 不同干燥方式 物理性质 营养成分

年份：2013

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2国内外蓝莓加工技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝莓 加工技术 研究进展

年份：2013

  附件下载

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