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作者
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作者： 宁劲松; 隋颖; 尚德荣; 翟毓秀; 北大核心
机构： 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室; 国家水产品质量监督检验中心
来源：水产科技情报
关键词： 鲆鲽鱼类 质量安全 溯源 平台构建
年份：2015
作者： 舒本胜; 翟毓秀; 刘俊荣; 郭莹莹; 尚德荣; 宁劲松; 隋颖; 赵艳芳; 北大核心 CSCD
机构： 大连海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院
来源：食品工业科技
关键词： 加工方式 海带 紫菜 总砷 砷形态
年份：2012
作者： 舒本胜; 翟毓秀; 刘俊荣; 宁劲松; 尚德荣; 郭莹莹; 赵艳芳; 隋颖; 盛晓风; 北大核心 CSCD
机构： 大连海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所
来源：食品科学
关键词： 海带 总砷 无机砷 砷脱除率
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