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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 山东农业科学(1)
  • 食品与机械(1)

关键词

  • 水分含量(2)
  • 鲜食糯玉米(2)
  • 丙二醛(1)
  • 可溶性糖(1)
  • 呼吸强度(1)
  • 涂膜(1)
  • 风味品质(1)

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作者

  • 宋华东 AND 龚魁杰 AND 陈利容 AND 孙军(0)

机构

  • 山东省农业科学院作物研究所(2)

年份

  • 2007(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋华东(精确检索)
作者:龚魁杰(精确检索)
作者:陈利容(精确检索)
作者:孙军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1复合涂膜对室温条件下鲜食糯玉米保藏效果的影响研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 鲜食糯玉米 涂膜 呼吸强度 可溶性糖 水分含量 丙二醛

年份：2007

2鲜食糯玉米采后水分变化及对风味品质的影响

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 鲜食糯玉米 水分含量 风味品质

年份：2007

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