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期刊名称

  • 中国食品学报(2)
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关键词

  • 营养生理功能(3)
  • 大鼠营养生理(2)
  • 怀山药(2)
  • 有机凝胶(2)
  • 植物多酚(2)
  • 生理功能(2)
  • 紫山药(2)
  • 食用油脂(2)
  • β-谷甾醇和γ-谷维素键合物(1)
  • “蔬香酥烤鸭”(1)

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作者

  • 宋曙辉 AND 赵霖(0)

机构

  • 国家蔬菜工程技术研究中心(4)
  • 中国人民解放军总医院微量元素研究室(2)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(2)
  • 宁夏大学农学院食品科学与工程系(2)
  • 解放军总医院营养科(2)
  • 解放军总医院营养科微量元素研究室(2)
  • ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;中国人民解放军总医院营养科;丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;福州大学生物科学与工程学院(1)
  • ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;中国人民解放军总医院营养科;丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;福州大学生物科学与工程学院;(1)
  • 中国人民解放军总医院营养科(1)
  • 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2015(1)
  • 2012(2)
  • 2010(1)
  • 2009(1)
  • 2008(1)
  • 2007(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋曙辉(精确检索)
作者:赵霖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共10条记录
1朝鲜蓟的研究进展

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 朝鲜蓟 栽培特性 功能成分 生理功能

年份：2008

2朝鲜蓟叶提取物抗高血脂作用的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 朝鲜蓟叶提取物 高血脂 脂蛋白脂酶 肝脂酶 大鼠

年份：2010

3植物多酚及其提取方法的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 植物多酚 提取方法

年份：2007

4“蔬香酥烤鸭”与普通焖炉烤鸭营养成分的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 营养成分 “蔬香酥烤鸭” 焖炉烤鸭

年份：2009

5植物多酚种类及其生理功能的研究进展

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 植物多酚 种类 生理功能

年份：2007

6普洱茶浓缩提取物对生长期大鼠营养生理功能的影响

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 普洱茶 浓缩提取物 营养生理功能

年份：2015

7紫山药对生长中大鼠营养生理功能的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 紫山药 怀山药 营养生理功能

年份：2012

8紫山药对生长中大鼠营养生理功能的影响(英文)

作者：

机构：

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 紫山药 怀山药 营养生理功能

年份：2012

9乙基纤维素凝胶化油脂对大鼠营养生理功能的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 乙基纤维素 有机凝胶 食用油脂 大鼠营养生理

年份：2017

10β-谷甾醇和γ-谷维素的甾醇凝胶化油脂对大鼠营养生理功能的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： β-谷甾醇和γ-谷维素键合物 有机凝胶 食用油脂 大鼠营养生理

年份：2016

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