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作者： 宋范范; 张康逸; 杨妍; 杨帆; 何梦影; 北大核心
机构： 河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南工业大学粮油食品学院
来源：保鲜与加工
关键词： 青麦仁 预制菜肴 加工工艺 酱包
年份：2020
作者： 宋范范; 张康逸; 杨妍; 杨帆; 北大核心 CSCD
机构： 河南省农业科学院农副产品加工研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;
来源：食品工业科技
关键词： 大豆粉末磷脂 磷脂酰肌醇 超声波辅助萃取 离子液体
年份：2017
作者： 张康逸; 宋范范; 杨妍; 杨帆; 康志敏; 盖韬; 北大核心
来源：现代食品科技
关键词： 过热蒸汽 减菌 青麦仁 品质
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