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收录级别

CSCD(2)
北大核心(2)

期刊名称

食品工业科技(2)
中兽医医药杂志(1)
湖北农业科学(1)
黑龙江畜牧兽医(1)

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关键词

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作者

席斌 AND 杨晓玲 AND 李维红 AND 郭天芬 AND 杜天庆 AND 高雅琴(0)

机构

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所(3)
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业部畜产品质量安全风险评估实验室/农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心(1)
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室(1)
农业部畜产品质量安全风险评估实验室(1)

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年份

2021(1)
2020(1)
2019(2)
2018(1)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:席斌(精确检索)

作者:杨晓玲(精确检索)

作者:李维红(精确检索)

作者:郭天芬(精确检索)

作者:杜天庆(精确检索)

作者:高雅琴(精确检索)

排序方式：

1八眉猪不同部位肌肉氨基酸组成分析及营养评价

作者：杨晓玲; 席斌; 李维红; 郭天芬; 杜天庆; 高雅琴; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所

来源：食品工业科技

关键词：八眉猪必需氨基酸风味氨基酸不同部位营养评价

年份：2020

2基于正交试验设计的三山散最佳提取工艺研究

作者：罗永江; 高雅琴; 王贵波; 张康; 李维红; 杨晓玲; 席斌; 郭天芬; 王宏博; 杜天庆;

机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所

来源：中兽医医药杂志

关键词：三山散提取工艺正交试验

年份：2021

3青海八眉猪与甘肃黑猪肉品质及营养成分比较

作者：席斌; 郭天芬; 杨晓玲; 李维红; 杜天庆; 高雅琴; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室

来源：食品工业科技

关键词：青海八眉猪甘肃黑猪氨基酸脂肪酸肌苷酸

年份：2019

4八眉猪不同部位肌肉中风味物质比较

作者：席斌; 杨晓玲; 李维红; 郭天芬; 杜天庆; 高雅琴;

机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所; 农业部畜产品质量安全风险评估实验室

来源：黑龙江畜牧兽医

关键词：八眉猪不同部位风味物质氨基酸肌苷酸

年份：2019

5气相色谱法测定牛肉中的亚麻酸含量

作者：席斌; 陈效威; 高雅琴; 李维红; 郭天芬; 杜天庆; 杨晓玲;

机构：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业部畜产品质量安全风险评估实验室/农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心

来源：湖北农业科学

关键词：气相色谱法(GC) 牛肉亚麻酸亚麻酸甲酯

年份：2018