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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 中国烟草科学(1)

关键词

  • 农产品(1)
  • 分子感官科学(1)
  • 发展展望(1)
  • 感官组学(分子感官科学)(1)
  • 指纹图谱(1)
  • 烟草(1)
  • 生物技术(1)
  • 风味品质(1)
  • 风味科学(1)

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作者

  • 庞雪莉 AND 孔凡玉 AND 邱军(0)

机构

  • 中国农业科学院烟草研究所(1)
  • 中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草和香薰植物产品质量安全风险评估实验室(1)

年份

  • 2025(1)
  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:庞雪莉(精确检索)
作者:孔凡玉(精确检索)
作者:邱军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1农产品挥发性风味品质研究现状与展望

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 农产品 风味品质 分子感官科学 生物技术 指纹图谱

年份：2019

2烟草风味品质研究现状与发展趋势

作者： CSCD

机构：

来源：中国烟草科学

关键词： 烟草 风味科学 感官组学(分子感官科学) 发展展望

年份：2025

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