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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)
  • 兽医导刊(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 发酵(2)
  • 山羊奶(2)
  • 酸奶(2)
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  • 吐根堡奶山羊(1)
  • 工艺(1)
  • 繁育(1)
  • 绥棱县(1)
  • 蓝莓果(1)

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作者

  • 张军 AND 刘玉峰 AND 张冬雪(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院浆果研究所(3)
  • 黑龙江省农业科学院畜牧研究所(3)

年份

  • 2016(1)
  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张军(精确检索)
作者:刘玉峰(精确检索)
作者:张冬雪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1蓝莓山羊酸奶的研制

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 蓝莓果 山羊奶 发酵 酸奶

年份：2015

2绥棱县吐根堡奶山羊品种选育及产业开发

作者：

机构：

来源：兽医导刊

关键词： 绥棱县 吐根堡奶山羊 选育 繁育 产业开发

年份：2015

3冷冻的蓝靛果山羊酸奶工艺条件优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 冷冻 蓝靛果 山羊奶 发酵 酸奶 工艺

年份：2016

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