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收录级别

北大核心(4)

期刊名称

中国家禽(4)

关键词

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作者

张剑 AND 曹婧 AND 耿爱莲 AND 王海宏 AND 初芹 AND 晏志勋 AND 张小月 AND 张尧 AND 刘华贵(0)

机构

北京市农林科学院畜牧兽医研究所(4)

年份

2023(1)
2021(2)
2020(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张剑(精确检索)

作者:曹婧(精确检索)

作者:耿爱莲(精确检索)

作者:王海宏(精确检索)

作者:初芹(精确检索)

作者:晏志勋(精确检索)

作者:张小月(精确检索)

作者:张尧(精确检索)

作者:刘华贵(精确检索)

排序方式：

1冷藏条件下鸡胸肉新鲜度变化规律及分级研究

作者：张剑; 曹婧; 耿爱莲; 王海宏; 初芹; 晏志勋; 曾另超; 张小月; 张尧; 刘华贵; 北大核心

机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

关键词：新鲜度 K值挥发性盐基氮鸡胸肌肌苷酸

年份：2020

2不同日龄北京油鸡腿肌中长链脂肪酸变化规律研究

作者：张剑; 曹婧; 耿爱莲; 王海宏; 初芹; 晏志勋; 张小月; 张尧; 刘华贵; 北大核心

机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

关键词：靶向代谢组学;中长链脂肪酸;腿肌;北京油鸡

年份：2021

3基于气相色谱-质谱技术的鸡胸肉代谢组学研究

作者：张剑; 曹婧; 耿爱莲; 王海宏; 初芹; 晏志勋; 曾另超; 张小月; 张尧; 刘华贵; 北大核心

机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

关键词：气相色谱-质谱（GC-MS）法代谢组学胸肌上市日龄北京油鸡科宝500肉鸡

年份：2021

4不同日龄北京油鸡胸肌中长链脂肪酸的变化规律研究

作者：张剑; 曹婧; 耿爱莲; 王海宏; 初芹; 晏志勋; 张小月; 张尧; 刘华贵; 北大核心

机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

关键词：北京油鸡日龄胸肌靶向代谢组学中长链脂肪酸

年份：2023