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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 干燥浴法(1)
  • 微胶囊(1)
  • 抑制率(1)
  • 脲酶(1)
  • 葡萄(1)
  • 铅(1)

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作者

  • 张岩 AND 王春玉 AND 姜文利 AND 王世清(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(2)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(2)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院青岛农业大学图书馆(2)

年份

  • 2014(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张岩(精确检索)
作者:王春玉(精确检索)
作者:姜文利(精确检索)
作者:王世清(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1微胶囊型保鲜剂制备及葡萄保鲜的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 微胶囊 葡萄 干燥浴法

年份：2014

2铅对流动脲酶活性抑制效果的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 铅 脲酶 抑制率

年份：2014

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