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期刊名称

  • 江苏食品与发酵(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • map(1)
  • 保鲜(1)
  • 包装(1)
  • 果蔬(1)
  • 模型(1)
  • 气调(1)
  • 货架期(1)
  • 鱼(1)

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作者

  • 张春荣 AND 黄光荣(0)

机构

  • 浙江省农业科学院原子能所(2)
  • 杭州应用工程技术学院化工系(1)
  • 杭州应用工程技术学院化工系食品教研室(1)

年份

  • 2000(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张春荣(精确检索)
作者:黄光荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1果蔬气调包装数学模型研究

作者：

机构：

来源：江苏食品与发酵

关键词： 果蔬 包装 气调 模型

年份：2000

2MAP技术在鱼类保鲜中的应用

作者：

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 鱼 MAP 保鲜 货架期

年份：2000

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