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期刊名称

  • 特产研究(2)

关键词

  • 人参(2)
  • 人参皂苷(1)
  • 含水量(1)
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  • 葡萄糖(1)
  • 蔗糖(1)
  • 贮存(1)
  • 辅料(1)
  • 还原糖(1)

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作者

  • 张浩 AND 曲正义 AND 王英平 AND 许世泉(0)

机构

  • 中国农业科学院特产研究所(1)
  • 中国农业科学院特产研究所;吉林省电力医院(1)

年份

  • 2020(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张浩(精确检索)
作者:曲正义(精确检索)
作者:王英平(精确检索)
作者:许世泉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1加糖加工对人参皂苷及糖含量的影响研究

作者：

机构：

来源：特产研究

关键词： 人参 辅料 含水量 还原糖 人参皂苷

年份：2012

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2鲜人参贮存过程中淀粉和果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量变化分析

作者：

机构：

来源：特产研究

关键词： 人参 贮存 淀粉 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖

年份：2020

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