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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国畜牧兽医(1)
  • 畜牧兽医学报(1)

关键词

  • myh13基因(1)
  • myh3基因(1)
  • 亲水性物质(1)
  • 北京黑猪(1)
  • 肉品质(1)
  • 肉质性状(1)
  • 脂质(1)
  • 遗传调控(1)
  • 风味前体物质(1)

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作者

  • 张润 AND 杨曼 AND 王立贤 AND 张龙超(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(2)
  • 北京黑六牧业科技有限公司(1)

年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张润(精确检索)
作者:杨曼(精确检索)
作者:王立贤(精确检索)
作者:张龙超(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1北京黑猪MYH3和MYH13基因多态性与肉质性状的关联分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 北京黑猪 MYH3基因 MYH13基因 肉质性状

年份：2022

2畜禽肉中代谢物质对肉品质的影响及相关基因研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：畜牧兽医学报

关键词： 风味前体物质 亲水性物质 肉品质 遗传调控 脂质

年份：2022

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