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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)
  • 农牧产品开发(1)

关键词

  • 冲调性能(1)
  • 挤压技术(1)
  • 营养米粉(1)
  • 高蛋白(1)

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作者

  • 张炳文 AND 汝医 AND 杜红霞(0)

机构

  • 山东省农业科学院农副产品加工研究所(1)
  • 山东省农科院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2000(1)
  • 1997(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张炳文(精确检索)
作者:汝医(精确检索)
作者:杜红霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

作者：

机构：

来源：农牧产品开发

年份：1997

2利用双螺杆挤压技术生产高蛋白早餐营养粉的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 挤压技术 高蛋白 营养米粉 冲调性能

年份：2000

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