农科机构知识库联盟

筛选

显示更多

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张玲(精确检索)

作者:张江宁(精确检索)

作者:丁卫英(精确检索)

作者:杨春(精确检索)

作者:王宇婷(精确检索)

排序方式：

作者：张玲; 丁卫英; 高芬; 张江宁; 王宇婷; 杨春;

机构：山西省农业科学院农产品加工研究所

来源：贵州农业科学

关键词：欧李仁苦杏仁苷胆酸盐结合作用胰脂肪酶抑制作用

年份：2018

作者：张玲; 丁卫英; 张江宁; 杨春; 王宇婷; 北大核心

机构：山西省农业科学院农产品加工研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所;

来源：食品工业

关键词：欧李仁蛋白乳化性起泡性二级结构微观结构

年份：2018

作者：张玲; 张江宁; 丁卫英; 杨春; 王宇婷;

机构：山西省农业科学院农产品加工研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所;

来源：农产品加工

关键词：欧李仁提取物降糖活性

年份：2018