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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • sds-page(1)
  • 乙醇提取物(1)
  • 亚基(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化(1)
  • 槟榔籽(1)
  • 油棕仁(1)
  • 贮藏蛋白(1)

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作者

  • 张璐 AND 郑亚军 AND 李艳 AND 张有林 AND 张润光 AND 张玉峰(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(2)
  • 陕西师范大学食品工程与营养科学学院(2)

年份

  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张璐(精确检索)
作者:郑亚军(精确检索)
作者:李艳(精确检索)
作者:张有林(精确检索)
作者:张润光(精确检索)
作者:张玉峰(精确检索)
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共2条记录
1槟榔籽乙醇提取物抗氧化性的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 槟榔籽 乙醇提取物 抗氧化 多酚

年份：2016

2油棕仁贮藏蛋白质亚基组成和含量分析

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 油棕仁 贮藏蛋白 亚基 SDS-PAGE

年份：2016

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