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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 贵州农业科学(3)

关键词

  • 肌肉(2)
  • 脂肪酸(2)
  • 长臀鮠(2)
  • 含肉率(1)
  • 氨基酸(1)
  • 脂肪(1)
  • 蛋白质(1)
  • 长臀[鱼危](1)

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作者

  • 张竹青 AND 周路 AND 杨兴 AND 杨凯 AND 胡世然 AND 李道友 AND 张龙涛(0)

机构

  • 贵州省水产研究所(3)

年份

  • 2009(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张竹青(精确检索)
作者:周路(精确检索)
作者:杨兴(精确检索)
作者:杨凯(精确检索)
作者:胡世然(精确检索)
作者:李道友(精确检索)
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共3条记录
1长臀[鱼危]肌肉脂肪酸组成分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：贵州农业科学

关键词： 长臀[鱼危] 肌肉 脂肪酸

年份：2009

2长臀鮠肌肉脂肪酸组成分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：贵州农业科学

关键词： 长臀鮠 肌肉 脂肪酸

年份：2009

3长臀鮠含肉率及肌肉营养成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：贵州农业科学

关键词： 长臀鮠 含肉率 蛋白质 脂肪 氨基酸

年份：2009

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