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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)
  • 酿酒科技(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 饮料工业(1)

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关键词

  • 应用(3)
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  • haccp(危害分析关键控制点)(1)
  • 企业管理(1)
  • 出口橘瓣罐头(1)
  • 外观品质(1)
  • 感官评价(1)
  • 杂柑(1)
  • 柑桔果酒(1)
  • 柑橘果醋(1)

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作者

  • 张群 AND 单杨 AND 吴跃辉(0)

机构

  • 湖南省农产品加工所(2)
  • 湖南农业大学食品科技学院(1)
  • 湖南省农业科学研究院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
  • 2005(2)
  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张群(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:吴跃辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1HACCP在出口橘瓣罐头生产中的应用

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 出口橘瓣罐头 HACCP 应用

年份：2005

2HACCP在柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产中的应用

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： HACCP(危害分析关键控制点) 柑橘果醋 柑橘果醋饮料 应用

年份：2004

3HACCP质量控制体系在柑桔果酒生产中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 企业管理 HACCP 柑桔果酒 应用

年份：2005

4湖南杂柑品种外观品质与营养品质及感官评价之间的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 杂柑 外观品质 营养品质 感官评价 相关性

年份：2014

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