筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农业科技与装备(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 发芽糙米(2)
  • γ-氨基丁酸(1)
  • γ-氨基丁酸富集(1)
  • 双响应值(1)
  • 外源物质(1)
  • 富集工艺(1)
  • 灭菌率(1)
  • 脉冲强光(1)

显示更多

作者

  • 张良晨 AND 李东红 AND 于淼 AND 刘晓晶(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(2)
  • 渤海大学食品科学与工程学院(1)
  • 辽宁省疾病预防控制中心(1)

年份

  • 2019(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张良晨(精确检索)
作者:李东红(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
作者:刘晓晶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1双响应值联合优化发芽糙米脉冲强光杀菌耦合γ-氨基丁酸富集技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 发芽糙米 脉冲强光 灭菌率 γ-氨基丁酸富集 双响应值

年份：2019

2发芽糙米γ-氨基丁酸富集工艺的研究进展

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 发芽糙米 γ-氨基丁酸 富集工艺 外源物质

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序