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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)
  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 提取工艺(1)
  • 膨化花生粉(1)
  • 高粱黑粉菌(1)
  • 黑色素(1)

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作者

  • 张良晨 AND 王波 AND 石太渊 AND 鲁明 AND 迟吉捷 AND 刘晓晶(0)

机构

  • 菏泽学院园林工程系(2)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(2)
  • 辽宁省疾病预防控制中心(2)

年份

  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张良晨(精确检索)
作者:王波(精确检索)
作者:石太渊(精确检索)
作者:鲁明(精确检索)
作者:迟吉捷(精确检索)
作者:刘晓晶(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共2条记录
1响应面法优化膨化花生粉抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 膨化花生粉 抗氧化性 响应面法

年份：2015

2高粱黑粉菌黑色素提取方法研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 高粱黑粉菌 黑色素 提取工艺

年份：2015

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