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作者: 徐冬颖; 史君彦; 郑秋丽; 左进华; 高丽朴; 王清; 北大核心
机构: 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;
来源:北方园艺
关键词: 菠菜 臭氧 贮藏保鲜
年份:2018
作者: 史君彦; 徐冬颖; 郑秋丽; 左进华; 高丽朴; 王清; 北大核心
机构: 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室
来源:食品研究与开发
关键词: 菠菜 聚乙烯保鲜袋 感官评价 抗氧化酶 贮藏保鲜
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