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作者: 徐玉娟; 肖更生; 李振伟; 张名位; 吴继军; 张友胜;
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 河源市绿纯酿酒厂
来源:农产品加工(学刊)
关键词: 客家黄酒 绿色食品标准 ISO9000 HACCP
年份:2006
作者: 徐玉娟; 肖更生; 张名位; 吴继军; 张友胜; 李振伟; 北大核心
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东; 河源市绿纯酿酒厂
来源:酿酒科技
关键词: HACCP体系 客家黄酒 应用
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