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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)
  • 核农学报(1)

关键词

  • 电子束(2)
  • 辐照(2)
  • 保鲜效果(1)
  • 甜樱桃(1)
  • 色泽(1)
  • 花青素(1)
  • 表皮色泽(1)
  • 进口水果(1)

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作者

  • 徐赟 AND 戚文元 AND 岳玲 AND 颜伟强 AND 包英姿 AND 孔秋莲(0)

机构

  • 上海市农业科学院(2)
  • 上海束能辐照技术有限公司(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐赟(精确检索)
作者:戚文元(精确检索)
作者:岳玲(精确检索)
作者:颜伟强(精确检索)
作者:包英姿(精确检索)
作者:孔秋莲(精确检索)
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共2条记录
1电子束辐照对进口甜樱桃保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 电子束 辐照 甜樱桃 花青素 色泽 保鲜效果

年份：2014

2高能电子束辐照处理对几种进口水果表皮色泽的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 电子束 辐照 表皮色泽 进口水果

年份：2013

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