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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 四川果树(1)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 果汁(1)
  • 石榴(1)
  • 石榴汁，花色素苷(1)
  • 花色苷(1)
  • 预测稳定性(1)

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作者

  • 文泽富 AND 张迎君 AND 谢永红(0)

机构

  • 四川省农科院果树研究所(1)
  • 四川省农科院果树研究所食品研究室(1)

年份

  • 1995(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:文泽富(精确检索)
作者:张迎君(精确检索)
作者:谢永红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1石榴汁花色素苷稳定性预测

作者：

机构：

来源：四川果树

关键词： 预测稳定性 果汁 花色苷 石榴

年份：1995

2石榴汁中花色素苷稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 石榴汁，花色素苷

年份：1995

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