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收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)
  • 黑龙江八一农垦大学学报(1)

关键词

  • 发酵剂(1)
  • 尿素包合法(1)
  • 工艺(1)
  • 微生物油脂(1)
  • 纯化(1)
  • 花生四烯酸(1)
  • 香肠(1)
  • 鹅肉(1)

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作者

  • 李丽娜 AND 于长青 AND 韩玉玺(0)

机构

  • 黑龙江省农产品加工工程技术研究中心(2)
  • 农业部农产加工品质量监督检验测试中心(1)
  • 农业部农产加工品质量监督检验测试中心(大庆)(1)

年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李丽娜(精确检索)
作者:于长青(精确检索)
作者:韩玉玺(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1尿素包合法纯化ARA的研究

作者：

机构：

来源：黑龙江八一农垦大学学报

关键词： 花生四烯酸 尿素包合法 纯化 微生物油脂

年份：2010

2鹅肉发酵香肠生产工艺研究

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 鹅肉 发酵剂 香肠 工艺

年份：2011

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