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期刊名称

  • 湖北农业科学(1)
  • 食药用菌(1)

关键词

  • 双孢菇(agaricus bisporus)酱(1)
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  • 食用菌(1)

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作者

  • 李凤玉 AND 李士斌 AND 高虹 AND 史德芳 AND 范秀芝 AND 殷朝敏 AND 姚芬(0)

机构

  • ;徐州龙兴农牧科技发展有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • ;徐州龙兴农牧科技发展有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;(1)
  • 徐州龙兴农牧科技发展有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;徐州龙兴农牧科技发展有限公司(1)

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年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李凤玉(精确检索)
作者:李士斌(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
作者:范秀芝(精确检索)
作者:殷朝敏(精确检索)
作者:姚芬(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1食用菌方便食品的研究进展

作者：

机构：

来源：食药用菌

关键词： 食用菌 方便食品 种类 展望

年份：2018

2风味双孢菇酱加工工艺及配方研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 双孢菇(Agaricus bisporus)酱 感官评价 工艺

年份：2018

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