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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李刘冬(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:陈陪基(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
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4条记录
1提高鲮鱼鱼糜弹性的方法

作者:

机构:

来源:湛江海洋大学学报

关键词: 鲮鱼 鱼糜 工艺 弹性 凝胶强度

年份:2003

2麒麟菜风味食品加工技术的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 麒麟菜 风味食品 生产工艺

年份:2002

3龙须菜风味食品加工技术的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国水产

年份:2000

4马尾藻袋泡茶的生产工艺与条件

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 马尾藻 袋泡茶 工艺条件

年份:2003

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