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作者: 杨贤庆; 李来好; 周婉君; 李刘冬; 陈陪基; 吴燕燕; 刁石强;
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所
来源:湛江海洋大学学报
关键词: 鲮鱼 鱼糜 工艺 弹性 凝胶强度
年份:2003
作者: 李刘冬; 李来好; 陈陪基; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 黄剑南; 北大核心 CSCD
来源:食品科学
关键词: 麒麟菜 风味食品 生产工艺
年份:2002
作者: 李来好; 李刘冬; 刁石强; 杨贤庆; 陈陪基; 吴燕燕; 北大核心
来源:中国水产
年份:2000
作者: 李刘冬; 李来好; 陈陪基; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 北大核心 CSCD
来源:食品与发酵工业
关键词: 马尾藻 袋泡茶 工艺条件
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