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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • bmy牛(1)
  • 肉质特性(1)
  • 营养特征(1)
  • 营养特性(1)
  • 藏羊(1)
  • 食用品质(1)
  • 饲养模式(1)
  • 黄牛(1)

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作者

  • 李娜 AND 谢鹏 AND 孙宝忠 AND 李海鹏 AND 雷元华(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(2)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所河北农业大学食品科技学院云南省草地动物科学研究院(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究河北农业大学食品科技学院云南省草地动物科学研究院(1)
  • 中国农业科学院畜牧研究所(1)
  • 天津港首农食品进出口贸易有限公司(1)
  • 青海海北藏族自治州畜牧兽医科学研究所(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李娜(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:雷元华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同饲养模式对青海藏羊肉食用品质和营养成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 藏羊 饲养模式 食用品质 营养特征

年份：2016

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2南方黄牛与本地杂交牛种在肉质特性和营养特性方面的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 黄牛 BMY牛 肉质特性 营养特性

年份：2015

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