筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(3)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 北方园艺(2)
  • 中国食品工业(1)

关键词

  • 响应面(3)
  • 干制(1)
  • 微波提取(1)
  • 护色(1)
  • 无硫护色(1)
  • 秦冠苹果(1)
  • 红枣多糖(1)
  • 苹果(1)
  • 褐变(1)

显示更多

作者

  • 李新明 AND 张俊 AND 王学喜 AND 张永茂(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所(2)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2011(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李新明(精确检索)
作者:张俊(精确检索)
作者:王学喜(精确检索)
作者:张永茂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1响应面法优化红枣多糖的微波提取工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 响应面 红枣多糖 微波提取

年份：2011

2秦冠苹果干制加工过程中的无硫复合护色工艺配方研究

作者：

机构：

来源：中国食品工业

关键词： 秦冠苹果 护色 褐变 响应面

年份：2011

3干制苹果片无硫复合护色液的优化配制

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 苹果 无硫护色 干制 响应面

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序