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收录级别

期刊名称

  • 齐齐哈尔大学学报(自然科学版)(2)

关键词

  • 双醛淀粉(2)
  • 大豆蛋白/聚乙烯醇复合膜(1)
  • 大豆蛋白复合膜(1)
  • 微观结构(1)
  • 稳定性(1)
  • 降解性(1)

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作者

  • 李昂 AND 郭建华 AND 王燕 AND 王欢(0)

机构

  • 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院;黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院(2)

年份

  • 2023(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李昂(精确检索)
作者:郭建华(精确检索)
作者:王燕(精确检索)
作者:王欢(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共2条记录
1双醛淀粉交联大豆分离蛋白/聚乙烯醇复合膜降解性和稳定性的研究

作者：

机构：

来源：齐齐哈尔大学学报(自然科学版)

关键词： 大豆蛋白复合膜 双醛淀粉 稳定性 降解性

年份：2023

2双醛淀粉交联大豆蛋白/聚乙烯醇复合膜的制备及微观结构表征

作者：

机构：

来源：齐齐哈尔大学学报(自然科学版)

关键词： 大豆蛋白/聚乙烯醇复合膜 双醛淀粉 微观结构

年份：2023

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