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资源类型: 中文期刊

作者:李梁(精确检索)

作者:吉建邦(精确检索)

作者:康效宁(精确检索)

作者:戴萍(精确检索)

作者:符传贤(精确检索)

排序方式：

作者：康效宁; 戴萍; 吉建邦; 李梁; 符传贤; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所

来源：食品工业科技

关键词：香蕉成熟度酶解出汁率

年份：2014

作者：李梁; 吉建邦; 康效宁; 戴萍; 符传贤; 北大核心

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南省农业科学院农产品加工设计研究所;海南大学食品学院

来源：食品科技

关键词：槟榔花茶饮料混料设计配方货架期

年份：2014

作者：李梁; 吉建邦; 康效宁; 戴萍; 符传贤; 北大核心 CSCD

机构：海南省农业科学院农产品加工设计研究所

来源：食品工业科技

关键词：槟榔干含水量质构

年份：2014