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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 刺葡萄酒(1)
  • 单体酚(1)
  • 南方山葡萄酒(1)
  • 原花青素(1)
  • 总类黄酮(1)
  • 指纹图谱(1)
  • 游离花色苷(1)
  • 相似度(1)
  • 贮藏条件(1)

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作者

  • 李维新 AND 郭艳波 AND 何志刚 AND 林晓姿 AND 魏巍(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李维新(精确检索)
作者:郭艳波(精确检索)
作者:何志刚(精确检索)
作者:林晓姿(精确检索)
作者:魏巍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1贮藏条件对刺葡萄酒主要黄酮类物质的影响

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 刺葡萄酒 贮藏条件 游离花色苷 原花青素 总类黄酮

年份：2013

2南方山葡萄酒单体酚指纹图谱构建

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 南方山葡萄酒 单体酚 指纹图谱 相似度

年份：2014

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