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资源类型: 中文期刊

作者:李莉峰(精确检索)

作者:时月(精确检索)

作者:李婷(精确检索)

作者:温雪珊(精确检索)

作者:赵立群(精确检索)

作者:王瑞琪(精确检索)

作者:张超(精确检索)

排序方式：

作者：李莉峰; 时月; 李婷; 温雪珊; 赵立群; 王瑞琪; 张超; 北大核心

机构：辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 北京市农业技术推广站

来源：食品科技

关键词：网纹甜瓜风味 GC-MS 低温贮藏挥发性组分

年份：2022

作者：李莉峰; 时月; 李婷; 温雪珊; 赵立群; 王瑞琪; 钱井; 赵晓燕; 张超; 北大核心 CSCD

机构：辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 北京市农业技术推广站

来源：食品工业科技

关键词：促生菌剂网纹甜瓜反-6-壬烯醛投影变量重要性分析香气活力 GC-MS

年份：2022