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  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)
  • 江苏农业科学(1)
  • 江西农业大学学报(1)

关键词

  • 分离鉴定(2)
  • 16srdna(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 原花青素(1)
  • 发酵特性(1)
  • 提取工艺(1)
  • 植物乳杆菌(1)
  • 系统发育分析(1)
  • 酸马奶(1)
  • 黑莓籽(1)

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作者

  • 李莹 AND 朱丹宇 AND 周剑忠(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 南京农业大学(1)
  • 江苏省农业科学院(1)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李莹(精确检索)
作者:朱丹宇(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1新疆酸马奶中优良乳酸菌的分离鉴定及发酵特性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江西农业大学学报

关键词： 酸马奶 乳酸菌 分离鉴定 发酵特性

年份：2009

2黑莓籽中原花青素的提取

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 黑莓籽 原花青素 提取工艺

年份：2009

3泡菜中一株植物乳杆菌的分离筛选及鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 植物乳杆菌 分离鉴定 16SrDNA 系统发育分析

年份：2010

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