筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(3)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 肉类工业(1)
  • 食品与发酵科技(1)
  • 食品与药品(1)

关键词

  • 功能作用(1)
  • 发烟方法(1)
  • 工艺(1)
  • 应用(1)
  • 微波萃取(1)
  • 成分(1)
  • 松花粉(1)
  • 烟熏(1)
  • 红橘种子(1)
  • 蛋白质(1)

显示更多

作者

  • 李远虎 AND 王华 AND 任廷远 AND 谢姣(0)

机构

  • 中国农业科学院柑桔研究所(2)
  • 中国农业科学院柑橘研究所(1)
  • 西南大学食品学院(1)

年份

  • 2011(2)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李远虎(精确检索)
作者:王华(精确检索)
作者:任廷远(精确检索)
作者:谢姣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1松花粉的功效及应用展望

作者：

机构：

来源：食品与药品

关键词： 松花粉 功能作用 应用

年份：2011

2微波辅助提取红橘种子蛋白质的研究

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 微波萃取 红橘种子 蛋白质

年份：2010

3烟熏技术的研究

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 烟熏 成分 发烟方法 工艺

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序