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资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
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16条记录
1柑橘果胶磷酸化制备工艺优化及其改性品质分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 柑橘果胶 磷酸化 工艺优化 数学模型 品质分析

年份:2015

2柑橘果胶高效提取及其酰胺化改性制备

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 柑橘果胶 表面活性剂 超声波辅助提取 酰胺化改性 工艺优化

年份:2020

3近红外光谱结合模式识别技术快速鉴别煎炸油质量

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 煎炸油 快速检测 近红外 模式识别

年份:2016

4近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 近红外光谱 大宗水果 无损检测 研究进展 展望

年份:2012

5近红外光谱结合化学计量学在茶籽调和油品质检测中的应用研究进展

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 茶籽调和油 近红外光谱 化学计量学 品质检测 研究进展

年份:2018

6拉曼光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 拉曼光谱 蜂蜜 化学计量学 主要糖分 定量

年份:2016

7圣草次苷的合成及其对过氧化氢诱导人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 圣草次苷 合成 氧化损伤 人脐静脉内皮细胞

年份:2021

8直接进样-质谱检测指纹图谱技术结合化学计量学研究干燥方法对黄花菜质量的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 直接进样-质谱检测指纹图谱技术 黄花菜 干燥方法 主成分分析 偏最小二乘法判别分析

年份:2018

9近红外光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 蜂蜜 糖分 近红外光谱 化学计量学 定量测定

年份:2013

10近红外光谱与化学计量学方法用于镉污染稻米的定性鉴别

作者: SCI 北大核心 CSCD

机构:

来源:分析化学

关键词: 近红外光谱 化学计量学 稻米 污染 定性鉴别

年份:2015

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