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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(2)
  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 优化(2)
  • 有效成分(2)
  • 茶叶(2)
  • 酶法辅助(2)
  • 提取(1)
  • 进展(1)
  • 速溶茶(1)

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作者

  • 杨刘艳 AND 江和源 AND 张建勇 AND 徐斌 AND 刘千录 AND 王伟伟(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程实验室(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程实验室^中国农业科学院研究生院(1)

年份

  • 2016(2)
  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨刘艳(精确检索)
作者:江和源(精确检索)
作者:张建勇(精确检索)
作者:徐斌(精确检索)
作者:刘千录(精确检索)
作者:王伟伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1酶法辅助浸提茶叶有效成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 茶叶 酶法辅助 有效成分 优化

年份：2016

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2速溶茶提取技术研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 速溶茶 提取 进展

年份：2015

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3酶法辅助浸提茶叶有效成分的工艺优化

作者： CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 茶叶 酶法辅助 有效成分 优化

年份：2016

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