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资源类型: 中文期刊

作者:杨创创(精确检索)

作者:何建文(精确检索)

作者:张正海(精确检索)

作者:于海龙(精确检索)

作者:冯锡刚(精确检索)

作者:曹亚从(精确检索)

作者:王立浩(精确检索)

排序方式：

作者：杨创创; 何建文; 张正海; 于海龙; 冯锡刚; 曹亚从; 王立浩; 北大核心

机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所; 贵州省农业科学院辣椒研究所

来源：中国蔬菜

关键词：辣椒 HS-SPME GC-MS 挥发性风味物质

年份：2023

作者：杨创创; 何建文; 张正海; 于海龙; 冯锡刚; 吴华茂; 曹亚从; 王立浩;

机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所; 贵州省农业科学院辣椒研究所

来源：辣椒杂志

关键词： GC-MS HPLC 挥发性物质辣椒素类物质脂肪酸

年份：2023

作者：杨创创; 何娜; 何建文; 张正海; 于海龙; 冯锡刚; 吴华茂; 张宏霞; 白锐琴; 李勇; 汪丽霞; 黄俊轩; 曹亚从; 王立浩;

机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所; 天津农学院; 贵州省蚕业研究所; 平凉市农业科学院; 甘肃省甘谷县科学技术局生产力促进中心

来源：辣椒杂志

关键词： GC-MS 甘谷辣椒挥发性物质辣椒素类物质

年份：2024