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资源类型: 中文期刊
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1贵州绿茶滋味分属性二次多项回归模型构建

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:南方农业学报

关键词: 贵州绿茶 滋味特征 人工感官 智能感官 评价模型

年份:2022

2抹茶滋味特征及主要化学成分研究进展

作者:

机构:

来源:贵茶

关键词: 茶多酚 儿茶素 氨基酸 咖啡碱 黄酮苷

年份:2023

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