1注重高品质淡水鲜鱼冷链流通的研究开发

作者： 杨宪时; 许钟; 肖琳琳; 郭全友; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2004

2冷藏大黄鱼货架期预测模型的建立和评价

作者： 许钟; 杨宪时; 郭全友; 肖琳琳; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室

来源：中国水产科学

关键词： 大黄鱼 冷藏 假单胞菌 生长动力学模型 货架期预测

年份：2005

3波动温度下罗非鱼特定腐败菌生长动力学模型和货架期预测

作者： 许钟; 杨宪时; 郭全友; 肖琳琳; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室

来源：微生物学报

关键词： 波动温度 罗非鱼 剩余货架期预测 假单胞菌 生长动力学模型

年份：2005

4重视高品质淡水鲜鱼加工保藏流通集成技术的研究开发

作者： 杨宪时; 许钟; 肖琳琳; 郭全友; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：中国水产

年份：2004

5应注重高品质淡水鲜鱼冷链流通的研究开发

作者： 杨宪时; 许钟; 肖琳琳; 郭全友; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所

来源：科学养鱼

关键词： 品质 淡水鲜鱼 生产经营 产业化

年份：2004