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期刊名称

  • 农产品加工(创新版)(1)
  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 品质评价(1)
  • 小米(1)
  • 氨基酸特性(1)
  • 氨基酸组成(1)
  • 营养品质(1)
  • 蛋白质(1)
  • 谷子(1)

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作者

  • 杨春 AND 栗红瑜 AND 邓晓燕 AND 田志芳 AND 王海平(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品综合利用研究所(2)

年份

  • 2009(1)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨春(精确检索)
作者:栗红瑜(精确检索)
作者:邓晓燕(精确检索)
作者:田志芳(精确检索)
作者:王海平(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1小米蛋白质的氨基酸组成及品质评价分析

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 小米 蛋白质 氨基酸组成 品质评价

年份：2008

2谷子品质性状与氨基酸特性研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 谷子 营养品质 氨基酸特性

年份：2009

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