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作者: 杨莉莉; 金芬; 张鹏; 金茂俊; 邵华; 王珊珊; 郑鹭飞; 佘永新; 王静; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
来源:食品与发酵工业
关键词: 植物性油脂 全氟化合物 污染水平 膳食风险评估
年份:2015
作者: 乌日娜; 金芬; 杨莉莉; 李永飞; 江泽军; 张鹏; 邵华; 金茂俊; 郑鹭飞; 王珊珊; 佘永新; 王静; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室
关键词: 食用油脂 多环芳烃 污染来源 控制技术 脱除方法
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