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期刊名称

  • 制冷(1)
  • 南方水产(1)

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作者

  • 杨贤庆 AND 李来好 AND 徐泽智 AND 周婉君(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(2)

年份

  • 2006(1)
  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:徐泽智(精确检索)
作者:周婉君(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1冷冻海鲜虾饼加工技术

作者：

机构：

来源：制冷

关键词： 冷冻鱼糜 虾饼 解冻 擂溃

年份：2001

2即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼 加工废弃物 鱼皮 加工工艺 休闲食品

年份：2006

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