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作者:梁璋成(精确检索)
作者:何志刚(精确检索)
作者:任香芸(精确检索)
作者:李维新(精确检索)
作者:林晓姿(精确检索)
作者:陈江华(精确检索)
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共3条记录
1厌氧对植物乳杆菌R23抗逆性及枇杷酒MLF的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：福州大学学报(自然科学版)
关键词： 植物乳杆菌R23 厌氧条件 接种量 苹果酸乳酸发酵 枇杷酒
年份：2010
3厌氧对植物乳杆菌R23抗逆性及批把酒MLF的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：福州大学学报(自然科学版)
关键词： 植物乳杆菌R23 厌氧条件 接种量 苹果酸乳酸发酵 枇杷酒
年份：2010
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