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  • 农产品加工.学刊(1)
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  • 食醋(1)

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作者

  • 江海 AND 张长虹 AND 王立奇 AND 王鹏(0)

机构

  • 朝阳市质量技术监督局(2)
  • 辽宁省干旱地区造林研究所(2)

年份

  • 2013(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江海(精确检索)
作者:张长虹(精确检索)
作者:王立奇(精确检索)
作者:王鹏(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1苦杏仁多肽对红葡萄酒陈酿抑菌规律初探

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 苦杏仁 多肽 红葡萄酒 陈酿 抑菌

年份：2013

2液态发酵食醋品质改良初探

作者：

机构：

来源：农产品加工.学刊

关键词： 食醋 液态发酵法 品质 改良

年份：2013

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