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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国调味品(2)

关键词

  • 低盐化,工艺条件,胡瓜(1)
  • 低盐化,腌酱菜,回复(1)

作者

  • 沈国华 AND 卢英 AND 周国治 AND 何丁喜(0)

机构

  • 浙江省农业科学院园艺所(1)
  • 浙江省农科院园艺所(1)

年份

  • 1997(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈国华(精确检索)
作者:卢英(精确检索)
作者:周国治(精确检索)
作者:何丁喜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1有关低盐工艺条件下日本胡瓜加工特性的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 低盐化,工艺条件,胡瓜

年份：1997

2低盐化腌酱菜工业化生产中回复特性的探讨

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 低盐化,腌酱菜,回复

年份：1997

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