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  • CSCD(2)
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期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 界面行为(2)
  • 食品级固体颗粒(2)
  • pickering 乳液(1)
  • pickering乳液(1)
  • 制备(1)
  • 表征(1)

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作者

  • 焦博 AND 石爱民 AND 刘红芝 AND 刘丽 AND 胡晖 AND 杨颖 AND 王强(0)

机构

  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室/中国农业科学院农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2018(1)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:焦博(精确检索)
作者:石爱民(精确检索)
作者:刘红芝(精确检索)
作者:刘丽(精确检索)
作者:胡晖(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
作者:王强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共2条记录
1基于食品级固体颗粒稳定的Pickering乳液研究进展

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 食品级固体颗粒 Pickering 乳液 界面行为

年份：2017

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2基于食品级固体颗粒稳定的Pickering乳液研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 食品级固体颗粒 Pickering乳液 界面行为 制备 表征

年份：2018

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