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  • CSCD(4)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(3)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质评价体系(3)
  • 核心指标筛选(3)
  • 白桃果汁(3)
  • 品质评价(1)
  • 层次分析法(1)
  • 蟠桃果汁(1)
  • 评价因子(1)

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作者

  • 焦艺 AND 刘璇 AND 毕金峰 AND 吴昕烨 AND 周沫 AND 曾目成(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2014(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:焦艺(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:吴昕烨(精确检索)
作者:周沫(精确检索)
作者:曾目成(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共4条记录
1不同品种白桃(PrunuspersicaL.Batsch)果汁的品质评价

作者： CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 白桃果汁 核心指标筛选 品质评价体系

年份：2014

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2蟠桃品种用于加工鲜榨汁的适宜性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蟠桃果汁 品质评价 评价因子 层次分析法

年份：2015

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3不同品种白桃(Prunus persica L. Batsch)果汁的品质评价

作者： CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 白桃果汁 核心指标筛选 品质评价体系

年份：2014

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4不同品种白桃(Prunus persica L.Batsch)果汁的品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 白桃果汁 核心指标筛选 品质评价体系

年份：2014

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