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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 酶膜反应器(2)
  • 响应面(1)
  • 应用(1)
  • 花生蛋白(1)
  • 蛋白水解(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 熊治清 AND 徐志宏 AND 魏振承 AND 刘军 AND 金晶(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(2)
  • 华中农业大学食品科技学院广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农业科学院(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农科院水稻研究所(1)

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年份

  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:熊治清(精确检索)
作者:徐志宏(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:刘军(精确检索)
作者:金晶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1酶膜反应器在蛋白酶解过程中的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 酶膜反应器 蛋白水解 应用

年份：2010

2酶膜反应器连续酶解花生蛋白的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 酶膜反应器 花生蛋白 酶解 响应面

年份：2010

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