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17条记录
1茶树新品种‘彝黄1号’

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:园艺学报

关键词: 茶树 黄化 品种

年份:2022

2四川茶区主栽茶树品种现状与分析

作者:

机构:

来源:四川农业科技

关键词: 主栽 茶树品种

年份:2021

3蒙顶黄芽水溶性成分LC-TOF/MS指纹图谱及定量分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 蒙顶黄芽 液相色谱-飞行时间质谱 指纹图谱 因子分析 聚类分析

年份:2021

4雅安藏茶的化学成分及生物活性研究进展

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 雅安藏茶 化学成分 生物活性 研究方向

年份:2022

5四川主栽茶树品种的黑茶适制性研究

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 茶树品种 黑茶 适制性 筛选

年份:2020

6屏山县茶产业发展现状及对策

作者:

机构:

来源:四川农业科技

关键词: 茶产业 调研 屏山县

年份:2020

7蒙顶黄芽不同加工工序中色泽变化与品质相关性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 蒙顶黄芽 加工工序 色泽变化 品质 相关性

年份:2021

8不同嫩度红茶坯对玫瑰红茶品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西南农业学报

关键词: 不同嫩度;玫瑰;玫瑰红茶;品质

年份:2022

9四川黑茶渥堆过程中主要品质成分和茶汤色差变化及其相关性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 四川黑茶 渥堆 品质成分 色差 通径分析

年份:2022

10工夫红茶加工过程中类胡萝卜素成分的动态变化

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 工夫红茶;类胡萝 卜素;香气前体物质;含量;加工过程;动态变化

年份:2022

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